photo Agent / Agente de restauration collective

Agent / Agente de restauration collective

Emploi Social - Services à la personne

Figeac, 46, Lot, Occitanie

Descriptif du poste : En relation permanente avec les moniteurs d'ateliers, et l'éducatrice qui encadrent les personnes adultes en situation de handicap, l'employé de restauration les accompagne durant leur journée de travail. Dans le cadre de sa fonction il/elle intervient sur le site de Cambes/centre hospitalier de Figeac. Il/Elle entretient un lien important avec l'équipe de l'ESAT. Ses missions sont notamment les suivantes : - Sur le point de vente : Organiser la vente des produits, Gérer les stocks et la caisse Accompagner les personnes en situation de handicap - En atelier cuisine : Participer à la confection de plats - En relation avec les moniteurs de l'ESAT : Intervenir lors des entretiens avec les travailleurs handicapés. Compétences à mobiliser : Autonomie, organisation Travail en équipe Techniques de vente Connaissance du milieu médico-social Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène et de la méthode HACCP Formation : CAP/ BEP ou Bac Pro en cuisine ou restauration Expérience exigée dans le secteur de la restauration Prise de poste : août 2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Social - Services à la personne

Cajarc, 46, Lot, Occitanie

VOS MISSIONS o Confectionner les repas du midi et préparer ceux du soir. o Assurer les commandes des produits alimentaires et d'hygiène auprès des fournisseurs, avec le sens de l'économie nécessaire, en gérant au mieux les stocks ; en privilégiant les circuits courts o Être responsable de l'entretien des matériels, outils de cuisine, des locaux affectés à la cuisine. o Tenir à jour les fiches repas et tous les documents de suivi nécessaires aux contrôles internes et externes. o Veiller à l'application des mesures réglementaires d'hygiène notamment les protocoles HACCP. VOTRE PROFIL - Savoir établir des menus équilibrés et prendre en compte les régimes alimentaires, - Avoir le sens du contact et la pédagogie nécessaire pour mener des ateliers cuisines, - Être force de proposition et savoir travailler en autonomie Relations fonctionnelles o Il/Elle est habilité.e à établir toute liaison, interne ou externe, nécessaire à ses missions. o Il/Elle accomplit ses missions en étroite relation avec la coordinatrice. Relation hiérarchique o Travaille sous l'autorité directe de la directrice de pôle. CONDITIONS DE TRAVAIL Horaire : Lundi au vendredi de 8h30 à 14h00 Prise de poste[...]

photo Atelier :  défi cuisine

Atelier : défi cuisine "presque 100% sauvage" par Caroline Calendula, à Thémines

Randonnée et balade, Mode

Thémines 46120

Du 04/10/2025 au 05/10/2025

Au programme : rencontre des plantes sur le terrain ; richesse nutritionnelle ; 3 ateliers cuisine complets, pour apprendre à cuisiner avec les plantes qui nous entourent (seuls ingrédients "traditionnels" : sel et huile d'olive). sur réservation obligatoire